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项目概况

一、项目基本情况
项目编号：LCHJZB-2025-001
项目名称：双江自治县职业教育中心学生食堂及小卖部承包经营权招标项目
预算金额：12.000000 万元（人民币）
最高限价（如有）：12.000000 万元（人民币）
采购需求：
（1）项目简介：双江职中教学时间段内常年在校就餐人数约200人。为保障教育教学活动及方便学生在校生活，在校园内设有建筑面积750平方米的学生食堂一个，内部配有小卖部1个。为规范学生食堂及小卖部管理，经学校研究，报双江自治县教育体育局批复，对双江自治县职业教育中心学生食堂及小卖部承包经营权进行公开招标，由承包人在经营范围内自主经营，自负盈亏。
因县职中招生难，每学年在校就餐目前只能按200人测算，学生在校就餐时间每年200天。在校就读的都是困难家庭子女，平均一日三餐的消费17元，加上零食消费3元。还有极少数学生在食堂赊账就餐，到每学期发放国家助学金后再去支付伙食费。综合以上因素及过往学生消费管理测算，双江职中学生食堂和小卖部每天的营业额大约5000元左右，每年的营业额大约80万元。
（2）承包费用：由承包人按营业额的经营流水费率一定比例向采购人缴纳（不得低于营业额的经营流水费率5%），具体费率由投标人自行报价。
（3）经营期限：三年，合同一年一签（学校每年对承包人服务情况进行满意度评价，合格后续签合同）。
（4）服务地点：双江自治县职业教育中心校园内。
（5）招标范围及要求：
①招标范围：双江自治县职业教育中心学生食堂及小卖部承包经营权招标项目，食堂建筑面积约750.00平方米（具体详见本招标文件第五章采购需求）。
②学校出租只包括建筑场所，经营需要的各项设施设备均由承包方自行配置。
特别注意：
本项目现有设施设备均由学校投入，经学校班子会议决定，新中标单位须接收原承包单位投入的设备和设施，并承担转让的费用，双方若有异议，自行协商解决。新投入的设备和设施须符合学校及市场监管部门的标准要求。为保证新学期学校食堂顺利开餐，设施设备转让或采购安装必须在合同签订之日起7日内完成，未完成则终止合同。
③学校食堂实行一日四餐制，承包人根据学校所规定的经营范围做到早餐、夜点每餐不得少于4个品种，中餐、晚餐每餐不得少于3个荤菜（含串荤菜）、4个素菜，素菜每份不得少于100g，荤菜每份不得少于100g。保证饭菜质量、数量,所供应的饭菜必须做到荤素搭配，色、香、味俱佳，营养合理。积极配合采购人食品安全监督员，做好每餐的食品留样工作，每个菜品留样重量不得低于125g。
④水电费根据实际发生量结合实际相关主管部门的收费标准，由学校按学期代收代缴。
⑤其他要求详见第五章采购需求。
合同履行期限：三年，合同一年一签（学校每年对承包人服务情况进行满意度评价，合格后续签合同）。
本项目( 不接受 )联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
2.1关于中小微企业的规定：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）的规定，对小微企业提供本企业的产品、其他企业提供小微企业的产品，对其提供的产品价格给予 10%的扣除，用扣除后的价格参与评审。
2.2关于节能、环保产品的规定：政府采购属于节能（环保标志）清单中产品时，在技术、服务等指标同等条件下，应当优先采购节能（环保标志）清单所列的节能（环保标志）产品。
2.3关于监狱企业产品的规定：监狱企业视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除的政府采购政策。
2.4关于残疾人福利性单位产品的规定，在政府采购活动中，视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除的政府采购政策。
3.本项目的特定资格要求：3.1供应商应具有有效的食品经营许可证；3.2投入人员：供应商拟派的厨师人员不少于2人，要求持有中式烹调师初级（含）及以上厨师证，并提供有效的健康证；食堂服务人员不得少于2人，均需提供有效的健康证。供应商拟派的全部服务人员必须与中标后实际到岗人员一致，除采购人同意外不得更换（提供相关承诺书）；3.3单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本项目投标，否则均视为无效（投标文件中提供声明函）；3.4本项目不接受联合体投标；3.5符合招标文件规定的其它要求。