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中核集团新华发电湛江徐闻东二海上风电项目食堂服务 - 询比采购采购公告

一、项目概况

1. 项目名称： 中核集团新华发电湛江徐闻东二海上风电项目食堂服务
2. 项目编号： XHSL-FW-GKXJ-25-0645
3. 交货 / 服务时间： 自合同签订之日起一年，详见技术规格书
4. 交货 / 服务地点： 广东省
5. 供货范围： 餐食制作服务、食材管理服务、设备设施管理服务、食堂环境与卫生管理服务、餐具供应服务，详见技术规格书
6. 质量要求： 符合相关法律法规规定，完成采购方的相关要求，详见技术规格书

二、供应商资格要求 :

1 、基本资格条件：

1. 供应商应具有有效的食品经营许可证，近 5 年内至少成功运营过 1 个类似规模（日就餐人数波动在 10 - 30 人且有接待餐需求）的烹饪服务或综合保障项目及类似食堂服务均可，需提供相关合同证明；

2. 食堂最少需配备 2 名厨师（其中 1 名会做面点），后续可根据实际运营情况自行增加。厨师应具备至少 1 年以上食堂或餐饮行业烹饪经验，熟悉多种菜系烹饪技巧，能熟练制作各类中式菜品。所有服务人员在上岗前需取得有效的健康证

三、报名方式

本项目采取公开方式选择供应商，有意参与本项目的潜在供应商请登录（ ）在 2025 年 05 月 12 日 10 时 00 分 前报名参加本项目。