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山西神州煤业有限责任公司餐厅餐饮管理服务(第2次采购)成交候选人公示

（采购编号： JNC236-CGN-250720448、SXZB-2506 40810GZF059/01-C）

公示开始时间： 2025-07-28 18:00 公示结束时间：2025-07-31 18:00

本山西神州煤业有限责任公司餐厅餐饮管理服务 (第2次采购)（采购项目编号：JNC236-CGN-250720448、SXZB-2506 40810GZF059/01-C），经评审小组评审，确定山西神州煤业有限责任公司餐厅餐饮管理服务(第2次采购)的成交候选人，现公示如下：

一、评审情况

山西神州煤业有限责任公司餐厅餐饮管理服务 (第2次采购)：

1、成交候选人基本情况

序号	供应商名称	投标报价	服务质量	服务期限
1	需解锁	2852142.64元	满足采购人要求	自合同签订之日起一年
2	需解锁	2954856元	满足采购人要求	自合同签订之日起一年
3	需解锁	3067306.92元	满足采购人要求	自合同签订之日起一年

2、成交候选人按照采购文件要求承诺的项目负责人情况

序号	供应商名称	项目负责人姓名	相关证书名称及编号
1	需解锁	/	/
2	需解锁	/	/
3	需解锁	/	/

3、成交候选人响应采购文件要求的资格能力条件

序号	供应商名称	响应情况
1	需解锁	响应
2	需解锁	响应
3	需解锁	响应

二、否决情况

(1)被否决供应商：太原君悦餐饮管理有限公司

采购文件要求：第五章采购需求，八、技术要求， (一)人员要求

★1.行政主厨(须提供一级或高级技师中式烹调师证书)1人、面食师(须提供中式面点师三级或高级工及以上中式面点师证书)4人、热菜厨师(须提供三级或高级工及以上中式烹调师证书)6人、其余厨师(须提供五级或初级工及以上中式烹调师或中式面点师证书)5人、营养师(须提供营养师证书)1人等。应符合卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》要求（须提供书面承诺，承诺书格式自拟，签字并盖章），并提供不少于44人(含以上人员的)健康证或健康体检证明。

第二章 供应商须知， 3.6响应方案3.6.1响应文件应当对采购文件中的实质性内容作出响应。响应文件应当对采购需求和合同条款中的实质性内容（标记“★”）作出满足性或更有利于采购人的响应，否则，供应商的响应文件将被视为无效；

供应商提供的证明材料：太原君悦餐饮管理有限公司所递交的响应文件提供的 3.3 拟委任的其他辅助人员汇总表中提供了四位面食师，其中第二位和第四位（P162、P166）的中式面点师证书未能体现等级、第三位（P164）面点主厨的身份证与中式面点师证非同一人；评审小组一致认为所提供材料不满足响应性评审标准中响应方案要求，未通过初步评审，否决其响应。