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太原煤气化龙泉能源发展有限公司职工餐厅承包运营服务项目第001标段成交候选人公示

（采购编号：JNC136-CGN-250914110）

公示开始时间：2025-10-17 12:00 公示结束时间：2025-10-20 12:00

本太原煤气化龙泉能源发展有限公司职工餐厅承包运营服务项目（采购项目编号：JNC136-CGN-250914110），经评审小组评审，确定001太原煤气化龙泉能源发展有限公司职工餐厅承包运营服务项目的成交候选人，现公示如下：

一、评审情况

001太原煤气化龙泉能源发展有限公司职工餐厅承包运营服务项目：

1、成交候选人基本情况

序号	供应商名称	响应报价	质量	工期/交货期
1	山西百旭餐饮服务有限公司	1216.7952万元	满足采购文件要求	合同有效期为三年,合同一年一签，合同期满经龙泉煤矿评价合格后可续签，服务期内不得转包或分包给他人完成。
2	山西众鑫缘餐饮管理有限公司	1224.72万元	满足采购文件要求	合同有效期为三年,合同一年一签，合同期满经龙泉煤矿评价合格后可续签，服务期内不得转包或分包给他人完成。
3	山西雁同楼餐饮文化管理有限公司	1275万元	满足采购文件要求	合同有效期为三年,合同一年一签，合同期满经龙泉煤矿评价合格后可续签，服务期内不得转包或分包给他人完成。

2、成交候选人按照采购文件要求承诺的项目负责人情况

序号	供应商名称	项目负责人姓名	相关证书名称及编号
1	山西百旭餐饮服务有限公司	/	/
2	山西众鑫缘餐饮管理有限公司	/	/
3	山西雁同楼餐饮文化管理有限公司	/	/

3、成交候选人响应采购文件要求的资格能力条件

序号	供应商名称	响应情况
1	山西百旭餐饮服务有限公司	响应
2	山西众鑫缘餐饮管理有限公司	响应
3	山西雁同楼餐饮文化管理有限公司	响应

二、否决情况

被否决供应商：太原九易通餐饮管理有限公司、山西双盈餐饮文化管理有限公司、 朔州市环能物业管理有限公司

否决原因：采购文件要求：第五章采购需求五、服务质量要求身份证55周岁及以下；七、如有需要说明的其他事项★3.5本项目需配备项目负责人1名、厨师长2名、大堂经理1名、炒菜师12名、面点主管2名、面点师9名、面点帮厨4名、配菜主管1名、配菜师10名、打荷3名、洗摘菜8名、刷卡4名、洗碗工6名、保洁13 名、服务员6名、凉菜2名，共计工作人员84名，所有人员须持证上岗，以上所有 人员投标时均需提供身份证、健康证及部分人员要求的职业资格证书。（厨师长须具有中式烹调师二级或以上厨师证，炒菜师具有中式烹调师三级或以上厨师证书，面点主管具有中式面点师三级或以上资格证。）。

（1）供应商提供的证明材料：太原九易通餐饮管理有限公司响应文件中第245页人员王伟芳出生日期为1966年11月28日。不满足采购文件要求的人员55周岁及以下。评审小组一致认为上述单位的证明材料不满足响应性评审标准的响应方案，未通过初步评审，否决其响应。

（2）供应商提供的证明材料：山西双盈餐饮文化管理有限公司响应文件中第997页人员杜孝云出生日期为1962年3月8日，第1021页人员程涛出生日期为1969年3月2日。不满足采购文件要求的人员55周岁及以下。评审小组一致认为上述单位的证明材料不满足响应性评审标准的响应方案，未通过初步评审，否决其响应。

（3）供应商提供的证明材料：朔州市环能物业管理有限公司响应文件中共提供工作人员47名的身份证、健康证，不足84名，不满足采购文件要求。评审小组一致认为上述单位的证明材料不满足响应性评审标准的响应方案，未通过初步评审，否决其响应。