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一、项目编号：ZJTC2025-0039

二、项目名称：2025年度北院门街办机关食堂外包项目

三、采购结果

合同包1(2025年度北院门街办机关食堂外包项目):

供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分
---|---|---|---|---|--- 需解锁 | 西安市未央区梨园路与劳动北路十字兴荣苑7-3103 | 综合评分法 | 否 | 592,500.00元 | 85.00

四、主要标的信息

合同包1(2025年度北院门街办机关食堂外包项目):

服务类（需解锁）

品目号	品目名称	采购标的	服务范围	服务要求	服务时间	服务标准	金额(元)
1-1	餐饮服务	2025年度北院门街办机关食堂外包项目	1.负责提供每个工作日（节假日除外）早、午餐。 2.负责机关食堂运行维护，包括食材的采购、食品安全及日常清洁工作。 3.负责机关食堂各类设备、设施安全运行、维护工作。 4.提供临时性加餐服务工作。 5.就餐人数约75人。	（一）服务人员要求 1.人员配备不少于2人。 2. 所有服务人员应保证身体健康、无传染性疾病、无刑事违法或处分犯罪记录；所有从业人员经过岗前培训、健康检查合格且拥有有效的健康证；所有人员需符合清真饮食相关规定。 （二）服务工作的要求 1.供应商根据本项目的用餐人数、规模及采购人要求，供应商提供完善的运营服务方案，制定健全的防鼠、防蝇、防蚊、防蟑螂、防尘等措施，确保餐厅的食品质量、安全卫生、环保节能、治安消防，确保餐厅的正常运营和规范服务。 2.供应商须严格按照食品安全法对每餐出品进行留样，并认真填写食品留样登记表。 3.根据《食品安全法》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》的要求，供应商采购食品原料时应按照有关要求进行索证索票，并做好采购验收记录，便于溯源；索取的相关证件、票据应妥善保存，并与记录内容相对应，便于核查。 4.因供应商管理不当或其他原因造成的火灾、触电、食物中毒等安全责任事故，由此造成的损失或伤害由供应商承担相关责任及费用。 5.因供应商工作人员无法达到采购人管理服务要求，供应商应对人员进行处理、调换，以确保采购需求及服务得以最佳实现。	自合同签订之日起一年期限	1.以“满足工作需要，减少成本开支”为原则，制定标准食谱，减少浪费，使现有伙食标准达到最大化。不断提高服务人员的烹调技术，在合理成本的前提下调整菜品结构，为职工提供质量优、味道好、营养全面的饭菜。 2.坚持执行"一检二洗三切四浸泡五烫六烧"程序，保证食品卫生质量，坚持碗筷洗刷消毒工作，保持食堂干净卫生，达到有关卫生标准要求，防止食物中毒事故发生。 3.熟悉并能严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，不使用不洁、过期、变质食品原材料，做好食品卫生安全工作。 4.要爱护厨具设备及餐厅公共设施，确保设施完好，做好餐厅设备设施的管理与日常维护工作。 5.接受并配合甲方对环境卫生、食品卫生、服务态度、饭菜质量等进行的监督、检查。 （二）食材标准 1.食堂为清真餐饮，供应商食材采购渠道、饮食制作加工等，须符合清真饮食标准要求。 2. 供应商所提供的产品必须是正规企业生产的产品，产品包装须是符合国家规定标准的环保材料。	592,500.00

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

刘鑫（采购人代表） 、 高晓华 、 翟媛媛

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准及金额 | 代理服务费参照《国家计委关于印发<招标代理服务收费管理暂行办法>的通知》（计价格[2002]1980号）和（发改办价格[2003]857号）中的收费标准计取。按上述标准计算的代理服务费低于8000元的，代理服务费按8000元收取。
开户名称：需解锁；
开户银行：456630100100048544；
账 号：兴业银行股份有限公司西安长安北路支行
---|---
合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象
1 | 2025年度北院门街办机关食堂外包项目 | 0.8888 | 中标（成交）供应商

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

/

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名称： 西安市莲湖区北院门街道办事处

地址： 西安市莲湖区北院门133号